recette d’antan
Baeckeoffe alsacien
La traditionnelle recette alsacienne Ce plat régional de la cuisine alsacienne est idéal pour la saison hivernale...En savoir plus...
Vin chaud aux épices
Il n’y a pas un marché de Noël sans vin chaud… mais j’avoue, je le...En savoir plus...
Les gnocchis de mon grand-père
Gnocchi à la nissarda Chacun a sa petite madeleine de Proust… pour moi, entre les...En savoir plus...
Crème de marron vanillée
Quel bonheur la crème de marron dans le fromage blanc ! Quand je pense que...En savoir plus...
Corned Beef Hash
Le petit déj’ à l’américaine Le corned beef est has been ? Le corned beef...En savoir plus...
Gelée et pâte de coings
L’automne apporte son lot de « cadeaux de la nature », comme j’aime les nommer : tous...En savoir plus...
Farinettes au chocolat
ou la Danette maison Les farinettes tarnaises sont des petits pots maison à la texture crémeuse...En savoir plus...
Papeton d’aubergine et son coulis de tomates
Le plat préféré des papes d’Avignon Très vieille recette de la ville d’Avigon, ancienne cité...En savoir plus...
Soupe au pistou
Soupa au pistou La soupe au pistou est un potage d’été qui vient remplacer notre...En savoir plus...
Artichauts à la barigoule
Archicota à la barigoula Une recette typiquement provençale qui a bien évolué. La barigoule est...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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