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Desserts

Crème glacée végétale à la myrtille, fraise des bois et Petit Bouddha d'Iswari © Balico and co
Desserts, Végétalienmai 8, 2018

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Nice cream à la myrtille et fraises des bois

– Crème glacée végétale – On voit chaque jour des photos de #nicecream sur les...En savoir plus...

Barbajuans version sucrée à la ricotta et citron © Balico and co
Desserts, Végétarienmars 10, 2018

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Barbajuans aux citrons et ricotta

– Beignets du pays mentonnais – Les barbajuans sont des spécialités de Menton et de Monaco...En savoir plus...

Tarte végétale au cacao cru - Recette vegan © Balico & co
Desserts, Végétaliennovembre 20, 2017

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Tarte végétale au cacao cru

Recette sans gluten & vegan – Parfois, sans pouvoir l’expliquer, on a parfois une envie...En savoir plus...

Mousse au chocolat vegan à l'aquafaba (eau de conserve des pois chiche) © Balico & co
Desserts, Végétalienmai 14, 2017

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Mousse au chocolat végétale à l’aquafaba (eau de pois chiche)

Recette – sans œufs – Cette recette n’est pas inédite mais je tenais à la...En savoir plus...

Verrine aux spéculoos, mascarpone au miel et lemon curd © Balico & co
Dessertsfévrier 20, 2017

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Pot gourmand aux spéculoos, mascarpone au miel et lemon curd

The pot gourmand Voici le dessert le plus gourmand que j’ai goûté depuis longtemps… Certes...En savoir plus...

Bûche pâtissière Trianon au chocolat avec insert de chantilly au mascarpone © Balico & co
Dessertsdécembre 27, 2016

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Bûche entremet façon Trianon

Ma 1ère bûche de Noël ! Je me suis enfin équipée d’une gouttière cette année...En savoir plus...

Bûche de Noël Trianon des Iles
Desserts, Gateauxdécembre 2, 2016

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Bûche roulée façon Trianon des Iles

Voici un moment que me trottait l’idée d’adapter le célèbre entremet Trianon dans une version...En savoir plus...

Trianon au chocolat © Balico & co
Desserts, Gateauxnovembre 27, 2016

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Le Trianon ou Royal

La star des entremets au chocolat ! Bien que je ne raffole pas des desserts au...En savoir plus...

Entremet à la mousse de melon au tofu soyeux © Balico & co
Desserts, Végétarienjuillet 2, 2016

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Entremets à la mousse de melon au tofu soyeux

Episode 3 des Régalades en cascade Il y a quelques temps, Olivier du blog Sharing...En savoir plus...

Shir Berenj ou riz au lait - Cuisine persane © Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine du monde, Dessertsmai 13, 2016

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Shir Berenj

Riz au lait iranien شیر برنج Le riz au lait est un dessert apprécié dans de...En savoir plus...