Entrées
Salade niçoise et son pan bagnat
Ensalada nissarda – C’est une recette que je souhaitais partager depuis longtemps puisque c’est un...En savoir plus...
Muffins moelleux aux fèves
Recette végétarienne Voilà le printemps qui revient et les légumes primeurs qui nous font de...En savoir plus...
Sushi Millefeuille
Méga sushi à partager… ou pas C’est au cours de mes recherches sur les réseaux...En savoir plus...
Asperges à la vinaigrette miso
C’est en lisant un jour, sur un magazine culinaire, un article sur le miso, que j’ai...En savoir plus...
Quiche aux orties sauvages
L’autre soir, j’avais envie de préparer une quiche pour le dîner car c’est généralement rapide,...En savoir plus...
Tarte rustique au confit d’oignon et épinards
Il y a quelques semaines, j’ai préparé une tarte végétarienne avec une pâte brisée différente de...En savoir plus...
Foie gras mi-cuit à la vapeur
Depuis quelques années, il est très à la mode de faire son foie-gras maison, tout...En savoir plus...
Poivrons à l’huile
Pebroun à l’oli Les poivrons marinés à l’huile d’olive, je les ai boudés pendant des...En savoir plus...
Pissaladière niçoise
La pissaladièra es lou régal de l’estomac nissart Quand on est né dans la région niçoise,...En savoir plus...
Papeton d’aubergine et son coulis de tomates
Très vieille recette de la ville d’Avigon, ancienne cité des Papes, ce plat est...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes bio. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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