Viande
Soupe Harira
– Recette marocaine حريرة – Cet hiver, j’ai découvert, dans mes petits livres de cuisine,...En savoir plus...
Pain de viande au bacon et aux légumes
– Un plat complet et gourmand – Recette du Pain de viande au bacon aux...En savoir plus...
Blanquette à l’ancienne
La blanquette de veau traditionnelle Lorsque arrive les premiers jours d’automne où le temps devient...En savoir plus...
Rougail saucisses
Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles...En savoir plus...
Porc braisé au miso rouge
Comme beaucoup, j’ai découvert le miso avec la soupe que l’on sert dans les restaurants...En savoir plus...
Rissoles de trulles niçoises
Ou rissoles de boudin noir niçois La trulle niçoise est une variante du traditionnel boudin...En savoir plus...
Baeckeoffe alsacien
La traditionnelle recette alsacienne Ce plat régional de la cuisine alsacienne est idéal pour la saison hivernale...En savoir plus...
Corned Beef Hash
Le petit déj’ à l’américaine Le corned beef est has been ? Le corned beef...En savoir plus...
Tartare de bœuf
Le steak tartare, c’est l’un des plats de bistro qu’on aime le plus en France....En savoir plus...
Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes bio. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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