Cuisine des îles

Rougail saucisses
Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles...En savoir plus...

Curry de légumes Avial
Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait...En savoir plus...
Bûche roulée façon Trianon des Iles
Voici un moment que me trottait l’idée d’adapter le célèbre entremet Trianon dans une version...En savoir plus...

Aventure à Madagascar : 4 plats typiques à déguster
La cuisine malgache est un point à découvrir absolument durant votre voyage à Madagascar. Elle...En savoir plus...

Accras de morue
– Akras – Qui n’apprécie pas ces petites bouchées « so exotic » préparées généralement à l’occasion...En savoir plus...

Séjour à l’île Maurice : Les spécialités gastronomiques et plats emblématiques à découvrir
La cuisine mauricienne est très originale et diversifiée. Il suffit d’un séjour sur l’île pour...En savoir plus...

Panna cotta coco passion
Recette vegan Voici un bon moment que cette version végétalienne de la panna cotta italienne...En savoir plus...

Tourments d’amour
De la tendresse en cuisine Le tourment d’amour est un gâteau antillais fourré à la noix...En savoir plus...

Le menu type d’un repas à Madagascar
Pour la première fois, j’accueille un invité blogueur sur mon site dans le but de...En savoir plus...

Poulet colombo coco
Ce plat créole est un dérivé du traditionnel colombo de poulet antillais qui contient des légumes...En savoir plus...
A propos

Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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