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Apéro

Houmous de pois chiche - Recette vegan © Balico & co
Accompagnements, Apéro, Cuisine du monde, Végétalienmai 14, 2017

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Houmous de pois chiche

Hoùmos – Le roi des mézés ! Parmi les chouchous des recettes végétaliennes, on retrouve...En savoir plus...

Muffins aux fèves - Recettes végétariennes © Balico & co
Apéro, Entrées, Végétarienmars 19, 2017

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Muffins moelleux aux fèves

Recette végétarienne Voilà le printemps qui revient et les légumes primeurs qui nous font de...En savoir plus...

Accras de morue - Recette antillaise © Balico & co
Accompagnements, Apéro, Cuisine du monde, Poissonoctobre 24, 2016

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Accras de morue

– Akras –  Qui n’apprécie pas ces petites bouchées « so exotic » préparées généralement à l’occasion...En savoir plus...

Tempura de fleurs de courgettes ©Balico & co
Accompagnements, Apéro, Cuisine du monde, Végétalien, Végétarienaoût 17, 2016

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Tempuras de légumes

Dans la région niçoise, en été, on prépare très fréquemment des beignets de légumes  :...En savoir plus...

Focaccia aux tomates - Recette italienne © Recettes d'ici et d'ailleurs
Apéro, Boulange, Cuisine du monde, Végétarienavril 13, 2016

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Focaccia

Comme son nom l’indique, la focaccia est un met qui vient d’Italie. Pas aussi célèbre...En savoir plus...

magret de canard séché maison © Recettes d'ici et d'ailleurs © Recettes d'ici et d'ailleurs
Apéro, Volailledécembre 6, 2015

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Magret de canard séché

Voici une recette que m’a apprise mon grand frère. Quel plaisir de déguster un magret...En savoir plus...

Foie gras de canard cuit à la vapeur - Cuisine du Sud-ouest © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs
Apéro, Entrées, Volaillenovembre 26, 2015

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Foie gras mi-cuit à la vapeur

Depuis quelques années, il est très à la mode de faire son foie-gras maison, tout...En savoir plus...

Hypocras au vin blanc Recette médiévale © Balico & co
Apéro, Boissonsoctobre 30, 2015

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Hypocras au vin blanc

Boisson médiévale L’hypocras est une ancienne boisson à base de vin sucré au miel et...En savoir plus...

Sangria blanche poivrons à l'huile - Cuisine maison © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs
Apéro, Boissonsjuillet 18, 2015

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Sangria blanche

C’est lors d’un salon culinaire que nous avons goûté un jour la sangria blanche préparée dans...En savoir plus...

Recette de la pissaladière - Cuisine niçoise © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs
Apéro, Cuisine régionale, Entrées, Tartes saléesjuillet 2, 2015

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Pissaladière niçoise

La pissaladièra es lou régal de l’estomac nissart Quand on est né dans la région niçoise,...En savoir plus...