Ayurvédique
Malai Kofta
Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...En savoir plus...
Ghee indien
– L’allié santé – Je vous explique ici comment préparer du ghee indien maison, plus...En savoir plus...
Palak paneer express
– Curry d’épinard indien – J’ai profité de quelques jours de repos pour préparer un curry...En savoir plus...
Chai indien aux épices
Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la...En savoir plus...
Curry de légumes Avial
Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait...En savoir plus...
Un Malai Kofta à Agra
Une ville, un plat Aujourd’hui, je vous présente le 1er article d’une série que je souhaitais lancer...En savoir plus...
Riz safrané aux bananes et fruits secs
Le riz parfumé au safran est très apprécié dans la cuisine indienne. En lui ajoutant...En savoir plus...
Dhal de lentilles au lait de coco
Le dhal indien est un plat de lentilles servi au quotidien. Il représente le repas traditionnel indien...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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