épicé
Malai Kofta
Les boulettes végétariennes au curry crémeux De tous les plats indiens que j’ai pu goûter...En savoir plus...
Palak paneer express
– Curry d’épinard indien – J’ai profité de quelques jours de repos pour préparer un curry...En savoir plus...
Rougail saucisses
Le rougail est une sauce à base de tomate. Elle est apparue dans les îles...En savoir plus...
Chai indien aux épices
Thé indien au masala- चाय – Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la...En savoir plus...
Galettes végétales à la purée de pois chiches, lentilles corail et cumin
Accompagnement végétal Depuis plusieurs mois, je cuisine davantage végétarien pour une question de bien-être car...En savoir plus...
Curry de légumes Avial
Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait...En savoir plus...
Colin Shahi Korma à la patate douce et noix de cajou
J’adore la cuisine indienne mais c’est plus souvent au restaurant que je la savoure plutôt...En savoir plus...
Soupe de courge au curcuma et gingembre
La soupe santé ! C’est en feuilletant le dernier numéro de Healthy Food #2 que...En savoir plus...
Accras de morue
– Akras – Qui n’apprécie pas ces petites bouchées « so exotic » préparées généralement à l’occasion...En savoir plus...
Kafteji tunisien
Kefteji كفتاجي On la surnomme à la maison, la ratatouille tunisienne, car sa composition et...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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