légumes
![Risotto de topinambours à la truffe © Balico & co](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/11/DSC06126-2-1280x719.jpg?fit=570%2C320)
Risotto de topinambours à la truffe
Recette veggé. Le topinambour est un légume ancien que j’aime beaucoup, surtout en purée. J’avais...En savoir plus...
![Raviolis à la courge sauce aux noix © Balico & co](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/10/RAVIOLIS_pexels-karolina-grabowska-4084929.jpg?fit=570%2C380)
Raviolis de courge à la sauce aux noix
Raiola di cougourda Pour varier des traditionnels raviolis à la blette, aux épinards ou à...En savoir plus...
![Aubergines, sauce tomate et mozzarella © Balico & co](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2015/08/DSC05993-1280x719.jpg?fit=570%2C320)
Aubergine, sauce tomate et mozzarella
– Aubergine façon pizza tomate mozzarella – Les aubergines, j’en mangerai bien toute l’année !...En savoir plus...
![Tempura de fleurs de courgettes ©Balico & co](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/08/DSC05671-1280x718.jpg?fit=570%2C320)
Tempuras de légumes
Dans la région niçoise, en été, on prépare très fréquemment des beignets de légumes :...En savoir plus...
![Asperges vertes et vinaigrette au miso © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC05149-1280x719.jpg?fit=570%2C320)
Asperges à la vinaigrette miso
C’est en lisant un jour, sur un magazine culinaire, un article sur le miso, que j’ai...En savoir plus...
![Lasagnes aux aubergines et fromages doux - Recette végétarienne - Cuisine ittalienne © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC05062-2-1280x719.jpg?fit=570%2C320)
Lasagnes aux aubergines
Lasagnes végétariennes aux fromages doux Pour une aficionada des aubergines telle que moi, ce plat est un...En savoir plus...
![Kafteji tunisien - Recette orientale © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC04974-1280x721.jpg?fit=570%2C321)
Kafteji tunisien
Kefteji كفتاجي On la surnomme à la maison, la ratatouille tunisienne, car sa composition et...En savoir plus...
![Salade grecque © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/05/DSC05007-2-1280x719.jpg?fit=570%2C320)
Salade grecque
Horiatiki salata La fameuse et incontournable salade grecque, à base de feta, de tomate et...En savoir plus...
![Tourte rustique au confit d'oignon et épinards © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/03/IMGP4948-2-1280x853.jpg?fit=570%2C380)
Tarte rustique au confit d’oignon et épinards
Il y a quelques semaines, j’ai préparé une tarte végétarienne avec une pâte brisée différente de...En savoir plus...
![Pain tibétain Special breads - Cuisine tibétaine © Recettes d'ici et d'ailleurs](https://i0.wp.com/www.recettesdecuisinedumonde.com/wp-content/uploads/2016/03/DSC02802-1280x756.jpg?fit=570%2C337)
Pains spéciaux tibétains
Tibetan Special Bread Voici 3 recettes de pains spéciaux que nous avons appris avec Lhamo,...En savoir plus...
A propos
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Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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