♥

recette d’antan

Salade niçoise et son pan bagnat - Cuisine niçoise © Balico & co
Cuisine régionale, Entrées, Saladesnovembre 19, 2017

7 4

Salade niçoise et son pan bagnat

– Ensalada nissarda – C’est une recette que je souhaitais partager depuis longtemps puisque c’est...En savoir plus...

Les ganses niçoises ou gansa - Cuisine niçoise © Balico & co
Biscuits, Cuisine régionalefévrier 7, 2017

7 2

Les ganses

Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques...En savoir plus...

Raviolis à la courge sauce aux noix © Balico & co
Cuisine régionale, Plat principaloctobre 30, 2016

12 1

Raviolis de courge à la sauce aux noix

Raiola di cougourda Pour varier des traditionnels raviolis à la blette, aux épinards ou à...En savoir plus...

Tourte de blette ou Tourta de bléa - Recette niçoise © Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine régionale, Dessertsfévrier 26, 2016

8 6

Tourte de blette

Tourta de bléa La tourte de blette sucrée est un classique de la cuisine nissarde…...En savoir plus...

Tourte de courge ou Tourta de cougourda - Recette niçoise © Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine régionale, Desserts, Gateauxfévrier 9, 2016

12 7

Tourte sucrée à la courge

Tourta de cougourda Cette recette d’antan du pays niçois s’est un peu perdue avec le...En savoir plus...

Rissoles de boudins noirs niçois ou trulles et Pâte à raviolis maison © Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine régionale, Plat principal, Viandefévrier 4, 2016

2 0

Rissoles de trulles niçoises

Ou rissoles de boudin noir niçois La trulle niçoise est une variante du traditionnel boudin...En savoir plus...

Canelés bordelais - Cuisine bordelaise © Recettes d'ici et d'ailleurs
Biscuits, Desserts, Gateauxfévrier 1, 2016

3 5

Canelés bordelais

L’une des pâtisseries dont je raffole, les canelés sont originaires de la région bordelaise. Ils...En savoir plus...

Pecan pie - tarte aux noix de pecan - Cuisine américaine © Recettes d'ici et d'ailleurs
Cuisine du monde, Dessertsjanvier 17, 2016

6 4

Tarte aux noix de pécan

Pecan pie Révision : 09/08/2020 Ce dessert traditionnel nord-américain, la tarte aux noix de pécan...En savoir plus...

Recette des choux farcis niçois - Capouns nissards - Cuisine niçoise © Balico & co
Cuisine régionale, Plat principaljanvier 6, 2016

14 4

Petits choux farcis dits capouns

Capoun à la nissarda Voici un plat d’hiver qui régale les estomacs niçois depuis bien...En savoir plus...

Baeckeoffe - Cuisine alsacienne ©Recettes d'ici et d'ailleurs
Plat principaldécembre 27, 2015

5 0

Alsatian Baeckeoffe

The traditional recipe of the Alsatian Baeckeoffe Ce plat traditionnel de la cuisine alsacienne est...En savoir plus...