Végétarien
Soupe de courge au curcuma et gingembre
La soupe santé ! C’est en feuilletant le dernier numéro de Healthy Food #2 que...En savoir plus...
Risotto de topinambours à la truffe
Recette veggé. Le topinambour est un légume ancien que j’aime beaucoup, surtout en purée. J’avais...En savoir plus...
Aubergine, sauce tomate et mozzarella
– Aubergine façon pizza tomate mozzarella – Les aubergines, j’en mangerai bien toute l’année !...En savoir plus...
Tempuras de légumes
Dans la région niçoise, en été, on prépare très fréquemment des beignets de légumes :...En savoir plus...
Entremets à la mousse de melon au tofu soyeux
Episode 3 des Régalades en cascade Il y a quelques temps, Olivier du blog Sharing...En savoir plus...
Asperges à la vinaigrette miso
C’est en lisant un jour, sur un magazine culinaire, un article sur le miso, que j’ai...En savoir plus...
Lasagnes aux aubergines
Lasagnes végétariennes aux fromages doux Pour une aficionada des aubergines telle que moi, ce plat est un...En savoir plus...
Kafteji tunisien
Kefteji كفتاجي On la surnomme à la maison, la ratatouille tunisienne, car sa composition et...En savoir plus...
Mâst O khiâr
Concombre au yaourt iranien Le mâst-O khiâr est à l’Iran ce que le Tzatziki est...En savoir plus...
Focaccia
Focaccia aux aromates de méditerrannée Comme son nom l’indique, la focaccia est une spécialitét qui...En savoir plus...
A propos
Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes familiales. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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