Fanny

Recette de yaourts maison aux speculoos - Cuisine du quotidien © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs

Préparation 10 min – Cuisson 10 h – Repos 4 h

Ingrédients :

175 g de Spéculoos
1 litre de lait entier
1 yaourt entier nature bio
7 cuillères à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
2 cuillères à café de cannelle en poudre

  1. Mixer les biscuits avec le lait. Verser dans une casserole et porter à ébullition.
  2. Retirer du feu et passer au tamis fin. Laisser refroidir le lait aux spéculoos.
  3. Mixer ensuite le yaourt avec le mélange tamisé refroidi, le sucre, la cannelle et la crème fraîche.
  4. Remplir les pots de cette préparation.
  5. Les mettre dans la yaourtière pour 8 à 10h selon l’appareil, puis les conserver au réfrigérateur.
  6. Attendre 4h minimum avant de les consommer. A consommer dans les 10 jours.