Fanny 5 min.

On peut aimer certaines junk food… Et alors ??? Mais j’avoue que Mc Do, KFC et Cie ne me séduisent plus DU TOUT ! Entre graisses, sucres et additifs chimiques… C’en ai trop ! Alors, il y a la solution du « fait maison », et je vous assure que vous n’allez pas le regretter !

Chapelure façon KFC - Cuisine américaine © par Fanny GRW - Recettes d'ici et d'ailleurs

 

Ingrédients pour un grand pot :

• 1/2 pain sec
• 4 poignées de flocons de maïs
• 1 cuillère à café de sel aux herbes
• 1 cuillère à café de poivre du moulin
• 1 pincée de Chilli rouge en poudre
• 1 cuillère à café de paprika en poudre

  1. Mixer d’abord le pain sec très finement.
  2. Ajouter au mixeur les poignées de céréales et continuer à mixer 2 ou 3 secondes.
  3. Y ajouter, sel, poivre, paprika et le chili (plus ou moins selon les goûts)
  4. On obtient une chapelure épicée, idéale pour le poulet. Mettre en pot, se conserve quelques mois.