Plat principal

Risotto de topinambours à la truffe
Recette veggé. Le topinambour est un légume ancien que j’aime beaucoup, surtout en purée. J’avais...En savoir plus...

Raviolis de courge à la sauce aux noix
Raiola di cougourda Voici une recette rustique que je voulais partager depuis presque un an...En savoir plus...

Lasagnes aux aubergines
Lasagnes végétariennes aux fromages doux Pour une aficionada des aubergines telle que moi, ce plat est un...En savoir plus...

Chirashi avocat saumon
Chirashizushi Les sushis étant en vogue depuis une décennie, j’ai testé aussi et ça a...En savoir plus...

Porc braisé au miso rouge
Comme beaucoup, j’ai découvert le miso avec la soupe que l’on sert dans les restaurants...En savoir plus...

Curry rouge de St Jacques et poisson
Curry thaï façon chu chi Voici une recette de curry rouge thaï délicieuse et gourmande...En savoir plus...

Rissoles de trulles niçoises
Ou rissoles de boudin noir niçois La trulle niçoise est une variante du traditionnel boudin...En savoir plus...

Petits choux farcis dits capouns
Capoun à la nissarda Voici un plat d’hiver qui régale les estomacs niçois depuis bien...En savoir plus...

Les Momos tibétains
La vraie recette tibétaine Le momo tibétain est une sorte de ravioli farcis généralement à la viande...En savoir plus...

Bo bun à la volaille
Bò bún à ma façon Le bo bun est une salade vietnamienne à base de...En savoir plus...
A propos

Bienvenue chez Fanny, ou le carnet de mes recettes bio. Cuisine niçoise que j'ai apprise en famille ou cuisines du monde découvertes en voyages, recettes carnées ou végétales, gourmandes ou plus saines... Il y en a pour tous les goûts. Lou balico, c'est quoi ?
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